أفضل 16 خلاط مطبخ

عند شراء خلاط ، غالبًا ما يشكك الناس في اختيارهم ، حيث يتم تقديم مجموعة واسعة إلى حد ما. لاختيار النموذج الأنسب ، يجب الانتباه إلى النقاط التالية:

1. القوة. تعتبر هذه الخاصية الأكثر أهمية ، لأنها تعتمد عليها في سرعة معالجة المنتجات بواسطة الجهاز ، وكذلك أدائها. كلما زادت الطاقة ، زادت المهام المعقدة التي يمكن للجهاز القيام بها.
2. مادة الصنع. غالبًا ما يصنع جسم الخلاط وصحنه من البلاستيك ، على الرغم من وجود مواد أخرى في الغالب. البلاستيك هو الخيار الأرخص ، وهو خفيف الوزن وعرضة للتشوه ، ولكن هذا يحدث فقط بعد بعض الوقت من بدء الاستخدام. النماذج المعدنية أكثر استقرارًا ، ولها مظهر جميل وتسمح لك بعجن العجين ببرودة. كقاعدة ، يتم صنع الأوعية فقط من الزجاج ، وهي في النهاية جميلة للغاية واقتصادية وصديقة للبيئة.
3. حجم الوعاء. نقطة مهمة بنفس القدر في اختيار جهاز المطبخ. كاملة مع الخلاطات عبارة عن أوعية ، حجمها 1-6 لترات. يجب تحديد هذا المؤشر مع الأخذ بعين الاعتبار كمية المنتج الذي تريد معالجة الجهاز دفعة واحدة.
4. فوهات. كمكونات إضافية ، يتم توفير فوهات مختلفة في الخلاطات. من بينها: خفاقة (تساعد على منتجات السوط) ، ملعقة (قادرة على خلط الخليط) ، خطاف (مصمم لعجن العجين) ، بالإضافة إلى قضيب فولاذي بسكين (لطحن المكونات في البطاطس المهروسة).

1. خلاطة النموذج Stadler Two SFM.330

يحتوي الجهاز ، الذي لا تتجاوز تكلفته 9 آلاف روبل ، على الكثير من الميزات المثيرة للاهتمام ، مما يفسر مثل هذه التكلفة. تعمل بقوة 500 واط ، ولديها فوهات وشاشة LCD. الميزة الرئيسية للخلاط هي وجود العديد من الوصفات في التعليمات التي تم تكييفها خصيصًا له.

بالإضافة إلى الإيجابيات ، فإن للجهاز بعض العيوب. يلاحظ المشترون أن الجو حار جدًا عند العمل بكميات كبيرة ، ويسبب أيضًا ضوضاء مفرطة.

أي خلاط أفضل للشراء للمطبخ

تنقسم خلاطات المطبخ إلى نوعين: يدوي وثابت. يتم استخدام الأول في الحياة اليومية عندما تحتاج إلى خفق الكريم بسرعة أو عجن العجين. يمكن أن تعمل القرطاسية بشكل مستقل وتتطلب مشاركة ضئيلة من شخص - ولهذا السبب يحظى بالتقدير من قبل المحترفين.

إذا كنت تخطط لاستخدام الخلاط بنشاط لطهي أطباق مختلفة الاتساق ، انتبه إلى عدد سرعات النموذج الذي تفضله. في الأجهزة المنزلية غير المكلفة ، لا يوجد عادة أكثر من 2-3 منها ، والأجهزة المتقدمة لديها 5 إعدادات للسرعة على الأقل - تعطي الأفضلية لها.

تشمل الوظائف الأخرى للخلاطات ما يلي:

• وضع توربو
• وجود فوهة الخلاط ،
• وعاء دوار
• دفعة بالجلد.

لقد تحدثنا بالفعل عن ميزات أخرى لاختيار خلاط المطبخ في مقال آخر. لكن هذه المعلومات كافية لتختار مساعدًا موثوقًا لإنشاء روائع الطهي الخاصة بك.

تصنيف أفضل 7 خلاطات مع وعاء

اليوم نحن لا نناقش النماذج اليدوية ، ولكن الأجهزة مجهزة بوعاء مريح وعملي. لذلك ، يجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى هذه الأجهزة المنزلية:

يمكنهم أن يتباهوا بالعدد الأقصى من التقييمات والمراجعات الإيجابية من الخبراء والعملاء الراضين. اقرأ المزيد مقالتنا ، حيث سنتحدث عنها بمزيد من التفصيل.

مجموعة فيليبس HR3745 / 00 Viva

خلاط بقوة 450 واط ووعاء واسع لعمل عجينة 3 لتر وقاعدة ثابتة مناسبة. الفوهة على شكل مخروط ، بفضل شكلها ، تشبع العجين بفقاعات الهواء ، مما يجعلها أخف وزنا وأكثر تهوية. تم تجهيز الجهاز بكؤوس شفط مريحة غير قابلة للانزلاق على الساقين. فترة الضمان المعلنة من قبل الشركة المصنعة هي سنتان.

التكلفة: من 4135 إلى 4400 روبل.

الايجابيات

• وجود 5 سرعات ووضع توربو ،
• وعاء واسع ل 3 لترات من العجين ،
• 2 سنة الضمان الصانع
• ليس عليك أن تحمل الخلاط ، فهو يعمل بدون مشاركة الطاهي ،
• تخزين مريح لكابل الطاقة عن طريق المشبك ،
• العلامة التجارية الشهيرة اختبارها الزمن.

سلبيات

• يسخن أثناء خلط عجينة سميكة للغاية.

خلاط جديد من علامة تجارية معروفة ، تم إصداره عام 2017. مريحة للغاية ، لا حاجة إلى الإمساك بيديك ، وخلط العجين - سيقوم الجهاز بكل شيء بمفرده. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه كخلاط يدوي عادي ، إذا كنت ، على سبيل المثال ، تحتاج إلى مزج كمية صغيرة من المنتج. بشكل عام ، بعض الإيجابيات. أوصي به!

مولينكس HM 4121

خلاط أنيق آخر من العلامة التجارية الفرنسية بخصائص مثالية: قوة 450 واط ، 5 سرعات ووضع توربو ووعاء كبير سعة 2.5 لتر. يتم تضمين فتحتين في العبوة: نيمبوس وخطافات من الفولاذ المقاوم للصدأ القوي. العلبة مصنوعة من بوليمر عالي الجودة لا يحتوي على رائحة كريهة. يميل رأس الخلاط إلى الخلف ، مما يجعل عملية إزالة الوعاء والملحقات الاختيارية أكثر ملاءمة.

التكلفة: من 4920 إلى 5200 ص.

الايجابيات

• مستوى الطاقة الأمثل - 450 واط ،
• وجود وضع توربو ،
• تصميم مفصل مثير للاهتمام ،
• يمكن استخدام الخلاط ليس فقط في الوضع الثابت مع وعاء ، ولكن أيضًا في الوضع اليدوي ،
• ضوابط بسيطة يمكن للطفل حتى التعامل معها
• تعليمات واضحة
• يدور الوعاء من تلقاء نفسه
• تخزين مناسب للفوهات ،
• العديد من المراجعات الإيجابية.

سلبيات

• لا يوجد غطاء على الوعاء ،
• لا يطحن المكونات الصلبة.

بالنسبة لي ، هذا الخلاط هو الخيار الأفضل. ليس فقط أنه يحتوي على عناصر تحكم بسيطة ، بل يعمل أيضًا بسرعة ، ونوعية ممتازة ، وضمان طويل لمدة عامين ، بالإضافة إلى مظهر أنيق وشكل مضغوط. شكرا لك!

بوش MFQ 36460

خمس سرعات ، وضع توربو ، وفتحتان قياسيتان ومستوى طاقة مثالي يبلغ 450 واط. يتكيف الجهاز بشكل جيد ليس فقط مع اختبار سميك ، ولكن أيضًا طازج وضيق. الوعاء يدور. لا تستخدم الجهاز حصريًا بسرعات منخفضة - تآكل المحامل ، مما سيؤدي إلى الإصلاح في غضون عامين فقط من الاستخدام. يمكن استخدامه كخلاط يدوي.

التكلفة: من 4200 إلى 4750 ص.

الايجابيات

• قوة جيدة - 450 واط ،
• الوعاء مصنوع من بلاستيك عالي الجودة ومتين ،
• يمكن العثور على الجهاز في أي متجر تقريبًا ،
• مقبض مطاطي مريح غير قابل للانزلاق
• الوعاء يدور
• يمكن استخدام النموذج أيضًا كخلاط يدوي ،
• يتواءم بشكل فعال مع أي اختبار ،
• 5 سرعات ووضع نبض واحد.

سلبيات

• تتآكل المحامل بمرور الوقت أثناء التشغيل المنتظم بسرعة منخفضة.

كم هو رائع أنني اشتريت مثل هذا الجهاز. أنا معسول حلو كبير ، أحب المعجنات الحلوة ، لكنني غالبًا ما أكون كسولًا جدًا لدرجة أنني لا أطبخ - لا أزال أعبث بالعجين ، ثم أغسل كل شيء. ولكن مع هذا الخلاط تغير كل شيء ، لأن اليدين مجانيتين تمامًا ، والجهاز يقوم بكل شيء بمفرده ، مما يوفر وقتي وجهدي بشكل ملحوظ. أوصي بالشراء!

بوش MFQ 3555

Bosch هي شركة مشهورة عالميًا أنشأت هذا الخلاط. لا يختلف في الكثير من الطاقة ، ولكن في نفس الوقت ، يتواءم مع أي اختبار بشكل مثالي ، ويخلطه بسرعات 5. يدور الوعاء البلاستيكي ويسهل تنظيفه. يمكن استخدام الخلاط أيضًا كنموذج يدوي. الميزات الرئيسية للجهاز هي الحجم الصغير والوزن الخفيف والتشغيل السريع والمقبض المطاطي المريح.

التكلفة: من 3500 إلى 3600 ص.

الايجابيات

• مقبض مطاطي مريح
• أرجل غير قابلة للانزلاق
• لا ضوضاء في العمل ،
• يمكن استخدامها كنموذج يدوي ،
• 5 سرعات ووضع توربو ،
• عملية بسيطة
• ماركة تم اختبارها بمرور الوقت
• يمكن العثور على الخلاط في أي متجر تقريبًا.

سلبيات

• آلية الطي ليست قوية للغاية
• مستوى طاقة منخفض - 350 واط.

جهاز رائع بتكلفة معقولة جدا. لم يؤثر مستوى صغير من القوة على جودة العمل. غالبًا ما أطهو معجنات متنوعة ، لذلك بدون خلاط - كما هو الحال بدون أيدي. هذا المنتج يناسبني تمامًا. بفضل الشركة المصنعة - يخلط الخلاط كل شيء بسرعة دون ترك الكتل.

VITEK VT-1409 واط

خلاط مريح مع وعاء ، والذي يمكن استخدامه ليس فقط في الوضع الثابت ، ولكن أيضًا يدويًا. الوعاء الدوار واسع للغاية ، حجمه 3.3 لتر. الاستخدام أكثر من بسيط: ضع المنتجات الضرورية في الوعاء واضغط على الزر - ستقوم بقية الجهاز بالمهمة نيابة عنك. هناك أربع سرعات ووضع توربو. تتضمن العبوة 3 فوهات قابلة للتبديل.

السعر: من 1550 إلى 1600 ص.

الايجابيات

• يستخدم النموذج في الوضع الثابت واليدوي ،
• وعاء بلاستيكي قوي
• السعة - الحجم 3.3 لتر ،
• النسبة المثلى من الوظائف والجودة ،
• علامة تجارية موثوقة
• العديد من المراجعات الإيجابية ومراجعات العملاء ،
• يمكن العثور عليها في أي متجر للأجهزة المنزلية تقريبًا.

سلبيات

لقد كنت أستخدم الخلاط لمدة شهرين - لم تكن هناك أي شكاوى حول العمل. يمتزج بسرعة وكفاءة دون ترك أي كتل في العجين. علاوة على ذلك ، فإن وقت الخلط أقصر بكثير من وقت النماذج اليدوية. لا يزال ، مساعد كبير لكل ربة منزل! الوعاء فسيح - الاختبار يكفي حتى لعائلة كبيرة.

Smeg SMF01

أقوى خلاط كوكبي ، والذي سيكون اختيارًا ممتازًا ليس للاستخدام المنزلي فقط ، ولكن أيضًا في مخبز صغير ، لأن الجهاز قادر على أداء الكثير من أعمال المطبخ المختلفة ، رهنا بتوافر ملحقات إضافية تم شراؤها. آلية التشغيل بسيطة للغاية ، يمكن مقارنتها بشكل مشروط بحركة الكواكب: حول محور الوعاء وحول محوره.

نتيجة لهذا العمل ، يكون حجم السائل بالكامل أكثر تجانسًا ، بدون كتل. صُنعت العلبة بتصميم مثير للاهتمام بأسلوب الخمسينيات ، مصنوع من الألومنيوم بستة ألوان مختلفة - من الفضة إلى الأحمر الساطع. يحتوي الجهاز على مجموعة كاملة واسعة: خفاقة مسطحة ، خطاف لعجن العجين السميك ، خفاقة سلكية. فترة الضمان سنتان.

السعر: من 49990 إلى 51230 ص.

الايجابيات

• 10 سرعات قابلة للتعديل
• بداية وانتهاء العمل بسلاسة ،
• وعاء ستانلس ستيل متين
• التروس مصنوعة من الفولاذ عالي الكربون ،
• راحة خلاط ثابت ،
• هناك قابس حماية للملحق الأمامي
• مستوى طاقة عالية - 1000 واط ،
• فترة الضمان 2 سنة.
• تصميم مثير للاهتمام على طراز الخمسينات.

سلبيات

• أبعاد كبيرة جدًا - 38x40x22 سم ،
• حصص تزن أقل من 250 جرامًا تخلط بشكل أسوأ.

لقد اخترت خلاط الكواكب بعناية ، مقارنة النماذج المختلفة مع بعضها البعض ، وقراءة المراجعات والمراجعات بالتفصيل. توقفت عند هذا الخيار - بدا لي الأكثر إثارة للاهتمام. والنقطة هنا ليست فقط في التصميم الرائع والمستوى العالي من الطاقة ، ولكن أيضًا في الرحابة الممتازة ، والعمل السريع والعالي الجودة والتجمع الموثوق. يبرر المنتج قيمته الخاصة بالكامل. الحالة عندما لا يكون من المؤسف إعطاء أي أموال لجهاز عالي الجودة.

Sinbo SMX-2734

نموذج تركي لخلاط كوكبي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك المتين. القضية مزخرفة بالأسود والأبيض. الوعاء واسع ، له حجم 5 لترات. الجهاز نفسه مجهز بـ 6 سرعات تشغيل ، بالإضافة إلى وضع النبض ، والذي يستخدم في نهاية خلط العجين. ينحني رأس الخلاط عند إزالة الوعاء أو الفتحات. ضمان الشركة المصنعة هو سنة واحدة.

السعر: من 8810 إلى 8900 ص.

الايجابيات

• نموذج الكواكب
• مستوى طاقة عالٍ - 800 واط ،
• 6 سرعات ووضع نبض واحد ،
• سهولة الإدارة
• تعليمات واضحة
• وعاء واسع ، مصمم لـ 5 لترات ،
• هناك حماية تلقائية في حالة ارتفاع درجة الحرارة ،
• الأرجل مصنوعة من المطاط ، لا تنزلق ،
• عمل مستقل لا يتطلب مراقبة مستمرة ،
• الضمان سنة واحدة.

سلبيات

• عدم وجود غطاء ، ونتيجة لذلك قد تتناثر العجين والمنتجات الأخرى.

لقد فوجئت بسرور عندما رأيت أنه يمكن شراء خلاط كوكبي لهذا النوع من المال. ومع ذلك ، تتميز آلية تشغيل هذه الأجهزة بمستوى عالٍ من الكفاءة. أنا سعيد للغاية بالنموذج: يخلط الخلاط الكريم بلطف ، ويخلط البطاطس ، ويحولها إلى بطاطس مهروسة خفيفة. لا توجد مشكلة في خلط العجين السميك ، لا يوجد ارتفاع في درجة الحرارة. تقريبا لا ضوضاء في العمل. لديها تصميم مثير للاهتمام ، لذا فهي تتناسب تمامًا مع الجزء الداخلي من مطبخي. أوصي به الجميع!

مخطط مقارنة الميزات

يتم وصف الميزات التقنية الرئيسية لكل من الخلاطات المقدمة مع وعاء في طاولة صغيرة.

ما الذي تبحث عنه عند الاختيار

كيف تختار الخلاط؟ ما الذي يجب الانتباه إليه أولاً وقبل كل شيء ، وما الذي يمكن تجاهله بدون الاسترشاد بحيل المسوقين الماكرة؟

1. احصل على خلاط حصريًا العلامة التجارية الشهيرة. كلما كان التجميع أفضل وأكثر موثوقية ، زادت احتمالية استمرار المعدات لفترة أطول ولن تفشل قبل الأوان.
2. بشكل عام يجب أن تكون الفوهات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ - لا تتطلب مثل هذه المواد صيانة دقيقة ، ويمكن أن تتحمل بسهولة التنظيف حتى في غسالة الصحون ، والأهم من ذلك - أنها عملية وآمنة ومتينة.
3. وظائف إضافية - تلك الخيارات المفيدة الاختيارية ، ومع ذلك ، الإضافات اللطيفة التي تبسط إلى حد كبير إدارة الخلاط. على سبيل المثال ، يمكنك شراء جهاز 2 في 1: خلاط مع خلاط ، لذلك لا يتعين عليك إنفاق أموال إضافية لشراء جهاز آخر.
4. مطلوب التحقق من البضائع المعيبة: هناك احتمال أن تلتصق الفوهات في الوعاء ، حتى في وضع الخمول ، أو ، على سبيل المثال ، سوف ينحرف المفتاح. كل تفاصيل العمل هذه تستحق المراجعة في المتجر.

مصنعي الخلاطات الشعبية

يقدم سوق الأجهزة المنزلية الحديثة مجموعة كبيرة من شركات الخلط المختلفة. كل مصنع له خصائصه ومزاياه وعيوبه. أدناه سنقوم بتصنيف الشركات الأكثر شعبية وموثوقة لهذا العام.

لطالما اعتبرت الشركة الألمانية المعروفة مرادفًا لكلمة "جودة" ، وعدد المراجعات الإيجابية من المشترين الحقيقيين يؤكد ذلك. هذا ليس مفاجئًا ، لأن خلاطات بوش مجهزة بمحرك قوي وموثوق ، وتعمل بصمت حتى بسرعات عالية ، ولديها تصميم مضغوط وجذاب ، ولديها أيضًا وعاء دوار مريح.

ظهرت علامة تجارية حديثة العهد نسبيًا في السوق الروسية (منذ عام 1992) ، وسرعان ما بدأت تكتسب شعبية بين المشترين بسبب التكلفة المنخفضة والمنتجات عالية الجودة. ستصبح الأجهزة الثابتة من ماركة Polaris مساعدًا لا غنى عنه في مطبخك.

هذه الشركة الفرنسية معروفة للعملاء بمصداقية ومتانة منتجاتها. بالإضافة إلى ذلك ، تختلف معدات مولينكس عن منافسيها في التكلفة المنخفضة.

تجعل سكارليت منتجاتها بسيطة ومريحة بقدر الإمكان للاستخدام اليومي. تم تجهيز خلاطات هذه العلامة التجارية بوعاء كبير ومجموعة غنية من الفوهات ومجموعة واسعة من السعات.

يمكن أن يعزى Bork إلى مصنعي المعدات المهنية.سعر منتجاتهم مناسب ، ولكن لهذا تحصل على أداء ممتاز ، ضجيج منخفض حتى بسرعات عالية ، تصميم أنيق ، وعاء واسع ، معدات غنية وأكثر من ذلك بكثير.

تم إنشاء هذه العلامة التجارية حصريًا لإنتاج الخلاطات الثابتة. من خلال التغلب على المنافسة المذهلة ، أصبحت KitchenAid واحدة من الشركات الرائدة في العالم في إنتاج النماذج الثابتة والكواكب. على الرغم من السعر المرتفع ، يفضل العديد من المشترين هذه الشركة بالذات ، لأن منتجاتها تتميز بالوظائف الممتازة والجودة العالية.

كيفية اختيار خلاط جيد للمنزل؟

الخلاط هو شيء لا غنى عنه في مطبخ كل ربة بيت. مع ذلك ، سيكون من الأسهل بكثير عجن العجين ، وضرب البيض وما شابه. لقد قررت بالفعل أنك ترغب في شراء هذا الجهاز الرائع في مطبخك ، ولكنك لا تعرف كيفية اختيار النموذج الصحيح؟ أدناه سننظر في المعلمات الرئيسية التي يجب الانتباه إليها عند اختيار هذه الوحدة.

أفضل خلاطات يدوية

هذه الخلاطات صغيرة الحجم وبأسعار معقولة. وهي مناسبة للاستخدام غير المتكرر ، وتجلد كمية صغيرة من المنتجات أو تخلط مكونات منخفضة الكثافة.

بالنسبة لعائلة عادية ، حيث لا يخططون غالبًا لاستخدام خلاط ، أو ببساطة لا يوجد مكان في المطبخ لوحدة ثابتة ، فإن النماذج اليدوية ليست سوى هبة من السماء.

Gemlux GL-HM-305P - نموذج متعدد الوظائف

تفرد هذا الطراز في 16 وضعًا عالي السرعة - لا يمكن لكل جهاز ثابت تلبية ذلك.

لطهي أي طبق ، اخفقي الكريمة الناعمة أو اخلطي عجينة خبز سميكة - هذا كل شيء.

جسم الخلاط مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المقاوم للصدمات ، والذي لا يخدش. المقبض الذي يحتوي على وسادة مطاطية لا ينزلق من الأيدي المبللة.

ستقدر المضيفة بشكل خاص العرض الإلكتروني الموجود على الجسم ، حيث يتم عرض وضع التشغيل ، وجهاز ضبط الوقت.

المزايا:

• 16 سرعات
• حالة معدنية ،
• عرض إلكتروني
• مؤقت
• مقبض مطاطي.

العيوب:

Gemlux GL-HM-305P هو خلاط لأولئك الذين يراقبون كل التفاصيل الدقيقة لإعداد أطباق لذيذة ويمكنهم تقدير مجموعة متنوعة من أنماط هذا النموذج.

Vitek VT-1428 - خلاط قوي للغاية

تم تجهيز Vitek VT بمحرك كهربائي قوي بقدرة 700 واط - وهو مؤشر مرتفع للنموذج اليدوي. وعلى الرغم من أن وقت التشغيل المستمر للجهاز يجب ألا يتجاوز 5 دقائق مع استراحة لاحقة مدتها 10 دقائق ، يمكنك خلال هذه الفترة أن تخلط عددًا كبيرًا من المكونات.

حالة الجهاز من البلاستيك ، ولكن "مقنعة" على أنها من الفولاذ المقاوم للصدأ ومكملة بمقبض مطاطي مريح.

المزايا:

• قوة عالية
• تصميم انيق
• قبضة مطاطية
• 5 سرعات
• الحماية من الحرارة الزائدة.

العيوب:

• وقت عمل قصير - حتى 5 دقائق.

مع Vitek ، يمكنك معالجة كمية كبيرة من المنتجات بسرعة دون بذل الكثير من الجهد.

Polaris PHM3018 - بأسعار معقولة وموثوق بها

يحتوي الخلاط الصغير على 3 سرعات ، ولكنه يكفي للاستخدام المنزلي. هذا النموذج ذو ميزانية ، ووفقًا لمراجعات المستخدم ، فإنه يتميز بقليل من الضجيج ، ولا توجد اهتزازات قوية هنا.

الجهاز مناسب للحمل في يدك ، والشيء الوحيد الذي يمكن أن يسبب مشاكل هو سلك طاقة قصير.

الخلاط مجهز بمحرك قياسي 300 واط. إنتاجيتها كافية للجلد وعجن أنواع "خفيفة" من العجين: للفطائر أو الفطائر أو البسكويت.

المزايا:

• سعر منخفض
• الأبعاد الصغيرة ، وبالتالي الوزن ،
• تصميم قلم مريح ،
• ضجيج منخفض واهتزاز.

العيوب:

Polaris PHM3018 هو نموذج مناسب لأولئك الذين يستخدمون الخلاط بشكل غير منتظم. إنه مناسب للاستخدام ويفوق في فعاليته نظائرها في نفس قطاع الأسعار.

KitchenAid 5KSM125 - عربة محطة وظيفية

ينتمي هذا الخلاط بالفعل إلى فئة ماكينات المطبخ ، لأنه بالإضافة إلى الفوهات القياسية ، تقدم الشركة المصنعة لها وحدات وظيفية إضافية: خلاط ، مفرمة لحم ، عصارة ، قاطع خضار. سيكون عليك شرائها بشكل منفصل.

الأجزاء الداخلية للخلاط مصنوعة من سبائك صلبة غير قابلة للتلف الميكانيكي ، الوعاء والجسم من المعدن أيضًا. يضمن النظام الكوكبي والتصميم الخاص للخفاقة أقصى كفاءة في الخفق والخلط.

تتضمن المجموعة أيضًا غطاء يحمي سطح المكتب من البقع. حسنًا ، سيجعل سلك الطاقة الطويل (1.45 م) والوعاء الواسع استخدام خلاط KitchenAid مناسبًا قدر الإمكان.

المزايا:

• مواد التصنيع عالية الجودة ،
• العديد من أوضاع التشغيل ،
• القدرة على توصيل فوهات إضافية ،
• تم تضمين مضرب تجاوز ،
• وعاء واسع بغطاء واقي
• سلك طاقة طويل.

العيوب:

• السعر حوالي 40 ألف روبل.

يمكن لخلاط KitchenAid استبدال أسطول كامل من أدوات المطبخ الصغيرة ، إذا تم استكماله بفوهات مساعدة.

نوع الخلاط

رسميًا ، هناك نوعان من الخلاطات ، لكننا أضفنا واحدًا آخر ، أدناه سنشرح لماذا:

• يدوي - جهاز مدمج بطاقة منخفضة (حتى 500 واط) ، ويتكون من مقبض ، مبيت مع محرك وقاعدة مع فوهات. يكلف هذا الجهاز غير مكلف نسبيًا (500 - 3500 روبل في Yandex.Market) ، ويستهلك مساحة صغيرة ، ويمكنه بسهولة التعامل مع أجزاء صغيرة من المنتجات. من أوجه القصور ، تجدر الإشارة إلى قوة صغيرة.
• قرطاسية - يتكون من جسم ووعاء ، يتم تثبيته بإحكام على الطاولة بأرجل مطاطية. يسمح لك هذا التصميم بتقليب أو خفق المنتجات دون مشاركتك. قوة عالية (تصل إلى 700 واط) تسمح لك بعجن أي عجينة. يمكن أن تصل تكلفة النماذج الاحترافية إلى 40000 روبل.
• مجتمعة - نفس نوع الخلاطات المصنفة على أنها ثابتة. لقد أرجعناها إلى نوع منفصل ، لأنه يحتوي على اختلاف واحد كبير عن النوع الثابت: بالضغط على زر ، يمكنك فصل جزء العمل عن السكن.

القوة

كلما زادت قوة الجهاز ، زادت المنتجات التي يمكن أن تعجن أو تضرب الجهاز. تتمتع النماذج المصنوعة يدويًا بقدرة محدودة ولن تكون قادرة على التعامل مع خميرة أو عجينة زلابية باردة. تتعامل النماذج الثابتة أو المدمجة المهنية مع أحجام كبيرة من أي تناسق.

• 180 - 250 واط. هذه القوة كافية تمامًا لجلد الكريمات ، وعجن كمية صغيرة من العجين وغيرها من المنتجات "الخفيفة".
• 270 واط وأكثر. هذه القوة ستكون كافية لعجن عجينة أكثر كثافة.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه كلما كان الجهاز أكثر قوة ، كلما كان أسرع في التعامل مع عمله. لذلك ، إذا كنت لا ترغب في الانتظار لفترة طويلة ، فاختر خلاط بسعة 250 لليدوي و 350 للثابت أو المدمج.

عدد السرعات ووضع Turbo

كل خلاط حديث لديه 3 سرعات. تحتاج المنتجات المختلفة إلى سرعات مختلفة. على سبيل المثال ، لعجن العجين تحتاج إلى استخدام سرعة أقل ، للتغلب على البيض - أعلى. بالإضافة إلى السرعات ، يمكن تجهيز الجهاز بوضع توربو أو وضع نبض أو بداية سلسة.

• وضع توربو - وضع لا غنى عنه للخلاط ، خاصة إذا كنت ترغب في تحقيق كتلة متجانسة تمامًا. بما في ذلك هذه الوظيفة ، تبدأ الفوهات بالدوران بأقصى سرعة. لا تشغل وضع Turbo كثيرًا لأن المحرك قد يسخن.
• وضع النبض - تختلف عن سابقتها حيث يتم التحكم في سرعة دوران الفوهة عن طريق الضغط على زر. الميزة الرئيسية لهذا الوضع هي أنه أثناء تشغيل الخلاط ، لا تحتاج إلى تبديل وحدة التحكم في السرعة باستمرار.

حجم وعاء والمواد

حجم الوعاء مهم إذا كنت تخطط لطهي الطعام لعدد معين من الناس. على سبيل المثال ، بالنسبة لعائلة مكونة من شخصين ، سيكون وعاء من 2-3 لترات كافياً تمامًا ، وبالنسبة لعائلة مكونة من 3-4 أشخاص ، من الأفضل شراء نموذج مع وعاء من 3-3.5 لترًا.

لا يمكنك بأي حال من الأحوال ملء الوعاء حتى الحافة (يمكنك ملء ما يصل إلى 75-80٪ كحد أقصى) ، وإلا فسرعة دوران عالية للفوهات ستطير جميع المكونات إلى المطبخ. لا يمكن ملء الحد الأقصى إلا عندما يكون لديك غطاء خاص لإغلاق الوعاء.

الخلاطات الحديثة مصنوعة من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ.

تصنيف أفضل الخلاطات لعام 2018 - TOP-10